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Concéntrate en conseguir la Alabarda, la Claymore y la Uchigatana primero. Después farmear almas para subir tus stats a los niveles indicados. Consigue la armadura de caballero elite, el anillo de favor (si no lo puedes obtener puedes usar el anillo de mal de ojo) y el anillo de Havel, para después ir a las profundidades a farmear slimes como locos para que te suelten fragmentos de titanita grande y verde, esto te tomará tiempo pero es necesario. Finalmente sube la Alabarda a +10 la Claymore a +5 y la Uchigatana a +5. Estás últimas 2 armas las vas a imbuir en fuego con el herrero Vamos, de las catacumbas. Y listo, tienes una de las mejores builds para caballero/guerrero en dark souls 1 que te ayudará a pasarte el juego sin problemas